아르간나무

독특한 문화적 풍경의 열매

‘철의 나무’ 혹은 ‘생명의 나무’라고 알려진 아르간 나무는(아르가니아 스피노자) 가시가 있는 목질화된 나무이며 이백만년 이전부터 있었다는 흔적을 찾을 수 있습니다. 아르간 나무의 수명은 250년에서 400년이고, 50도 이상의 극한 건조지역에서도 생존할 수 있습니다. 아르간 나무의 키는 10m에 다다르며 잎사귀 영역은 70제곱미터에 이릅니다.

아르간 나무는 약80만 헥타르에 달하는 아르가니 지역에서만 자라며, 남서 모로코에 있는 아틀라스 고지대 남쪽 경사지역과 서쪽 안티-아틀라스의 북쪽 경사지역에서 사이에서 발견되고 있습니다. 현재까지 이 지역을 제외한 세계 다른 지역에서의 지속적이고 비옥한 아르간 나무의 재배시도는 실패했습니다.

아르가니 지역은 돌이킬 수 없는 훼손을 입을 위험에 처해 있습니다.

현대 농경산업은 점점 더 넓은 지역을 필요로 하지만, 다른 방대한 지역의 땅은 땔감과 식량을 얻고 공공시설과 건물을 세우기 위해 훼손되고 있습니다. 그 결과, 지하수의 수면은 낮아지고 사막화가 시작되고 있습니다. 1998년 12월, 아르가니 지역이 사라지는 것을 막고 베르베르인들의 전통을 지키고자 하는 희망과 목적으로 아르가니 지역은 유네스코에 의해 “환경보호지역”으로 지정되었습니다.

 

Abgur | Arganie | Pflanze

특성

아르간 오일 100 ㎖를 포함 :

Energy value 3700 kJ / 900 kcal
Provitamin A and E 63 mg
Protein 0 g
Carbohydrates 0 g
Total Fat 100 g
Saturated fatty acids 19 g
Monounsaturated fatty acids 46 g
Polyunsaturated fatty acids 35 g
Cholesterol 0 g
Vitamin E / Tocopherols 75 mg
Oleic acid 48 mg
Linoleic acid 35 mg
 
Fatty acids- (ISO 5508)
Palmitic C16:0 12,20%
Palmitoleic C16:1 0,10%
Stearic C18:0 5,30%
Oleic C18:1 45,40%
Linileic C18:2 35,40%
Linolenic C18:3 0,20%
Arachidic C20:0 0,30%
Gadoleic C20:1 0,40%

Source: Official Laboratory analysis and chemical research of the Ministry of Agriculture and Rural Development of the Kingdom of Morocco.
As with all natural products, results may vary from one analysis to another.

Abgur | Arganie | Eigenschaften

응용방법

몸 전체를 위한 좋은 행동

아르간 나무는 견고하고 밀도가 높아 건설용 목재 또는 목탄을 만드는데 사용되며, 잎과 어린 새싹은 동물의 사료로 사용될 수 있습니다. 아르간 나무의 열매는 과육과 2~3개의씨가 들어있는 매우 단단한 열매이며, 이 씨를 압착하여 질 좋은 아르간 오일을 얻습니다. 아르간 오일은 “모로코의 황금 오일”로 알려진 최상급 오일 입니다. 아르간 오일은 맛있을 뿐만 아니라, 건강에도 매우 좋습니다.

여러 종류의 오일들 중에서도 아르간 오일이 가장 뛰어난 오일이 되게 한 것은 그 구성물질들입니다. 아르간 오일은 약 35%의 리놀렌산으로 구성된 80%이상의 불포화 지방산과 필수 지방산 중 하나인 이중 불포화성 오메가-6 지방산으로 구성되어 있습니다. 아르간 오일에는 면역체계를 강화하고 노화방지 효과가 있는 고농축 토코페롤(비타민 E)이 함유되어 있습니다. 게다가 아르간 오일에는 과학적인 연구에서 의학적 효과가 있다고 입증된 물질들의 배열이 포함되어 있습니다.

아르가니 지역의 베르베르인들은 오랫동안 위, 내장질환, 심장과 순환장애 뿐만 아니라 햇볕에 의한 화상, 상처 부처 부위를 치료하기 위해 아르간 오일을 사용해 왔습니다. 전통의학에서 아르간 오일은 여드름, 수두, 신경성 피부염, 류머티즘, 관절염 및 치질 등의 치료에 사용되고 있습니다.
요약하자면아르간 오일은 건강을 유지하고 아름다움을 보존하기에 매우 이상적인 오일입니다.

 

 

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